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Monte Verde

Speisepläne

Speiseplan für den „Datum“

Derzeit findet keine Mittagsversorgung statt.

Monte Verde

Monte Verde
Mittagessen in der Mensa – lecker, gesund und ausgewogen!
Wir bieten täglich von Montag bis Freitag leckeres, gesundes Essen der Kinder-Cater GmbH aus Bergheim an. Wir arbeiten seit Jahren mit der Kinder-Cater GmbH an verschiedenen Schulen zusammen und sind von der Qualität des Essens überzeugt.
Die Mahlzeiten werden täglich frisch im Cook+Chill Verfahren zubereitet. Dadurch garantieren wir ein frisches Essen und die Vitamine bleiben erhalten. Wählbar ist zwischen vegetarischer und ausgewogener Kost.
Religiöse Essensregeln werden bei den Mahlzeiten berücksichtigt. Bei Fällen von Zöliakie und Lactoseintoleranz können Spezialessen bei uns bestellt werden.
Für das Mittagessen werden Abo- Verträge im Lastschriftverfahren geschlossen, bei denen die Wochentage, an denen gegessen wird, frei wählbar sind. Die Laufzeit des Vertrags beträgt 11 Monate und kann jeweils zum Ende eines Quartals gekündigt werden. Es werden monatliche Beträge abgebucht, die sich nach den Essenstagen im Schuljahr richten. Klassenfahrten, Ferien und Feiertage wurden herausgerechnet und sind also im Abo-Preis berücksichtigt. Essen, die nicht wahrgenommen werden, können nicht rückerstattet werden. Somit können wir Kontinuität, Zuverlässigkeit und gutes Personal sichern.
Schüler/-innen, die keinen Vertrag abgeschlossen haben, können mittags einen „Schnellen Teller“ kaufen, solange der Vorrat reicht.

Testessen
Der Termin für das Testessen für die neuen 5er im August 2020 wird noch mitgeteilt.

Bistro
In der Zeit von 8:30 -14:30 Uhr bieten wir im MonteVerde-Bistro:
Belegte Brötchen, Salatcups, Smoothies und Shakes, Snacks und Getränke für alle Schüler/-innen und Lehrer/-innen an. Für die Schüler/-innen der Oberstufe und die Lehrer/-innen gibt es zum „Durchhalten“ Kaffee, Latte Macchiato und Cappuccino. Bei der Auswahl im Kiosk setzen wir ein gesundes Sortiment, deshalb verwenden wir vorrangig Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte – auch lactosefrei – und stellen sicher, dass sich in der Angebotspalette keine Geschmacksverstärker und Lebensmittelzusätze befinden. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Deshalb verändern wir saisonal das Angebot und kaufen bei regionalen Anbietern ein.

Kinder–Cater GmbH
Wir kochen für Kinder und Jugendliche
…und das auch richtig gut! Daher haben wir beschlossen, uns ausschließlich mit der Kinder- und Schulverpflegung zu befassen, um unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.
Unser Speiseplan orientiert sich an den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Dabei produzieren wir nach dem aktuellen Stand der Technik bevorzugt im Cook+Chill -Verfahren.
Das Essen wird vorgekocht und mit speziellen Schnellkühlern (Chiller) herunter gekühlt. Am nächsten Vormittag erhalten Sie das vorbereitete und gekühlte Essen zusammen mit den frischen Komponenten, wie z.B. Joghurt und Salat. Sie regenerieren anschließend das Essen in Kombidämpfern passend zu Ihren individuellen Essenszeiten. Insbesondere wenn Sie in mehreren Schichten essen, ist somit ein langes Warmhalten der Speisen überflüssig.
Dieses Verfahren ist aktueller Stand der Technik und bietet die größtmögliche Qualität bei ausgelieferten Essen.

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Team
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